栗の季節
2021年09月20日
年に一度のお楽しみ、ブラムリーに続いて栗の季節がまた巡ってきました。スーパーで立派な栗を見つけたので連休は一日かけて栗の渋皮煮を作りました。
年に一度のお楽しみ、ブラムリーに続いて栗の季節がまた巡ってきました。スーパーで立派な栗を見つけたので連休は一日かけて栗の渋皮煮を作りました。
今日は台風の影響で東京は朝から強い雨が続いています。こんな日は気圧の変化でカラダのだるさと頭痛持ちのわたしです。台風や雨での体の不調は「気象病」というそうです。先日、日経新聞のカラダづくりのコーナーで関連する記事をみつけました。
今週はpcに向かう時間が多く仕事に夢中になった一週間でした。大きなオンラインシンポジウムを終えて動画をYoutubeへアップして土曜日の午前中で今週のお仕事が無事に終わりました。
9月に入るとブラムリーの季節を迎えます。今日は長野からブラムリーとプルーンが届きました。週末はブラウンシュガーを使ったキャラメル風味の生地に甘酸っぱいブラムリーをたくさんスライスしてローフケーキを焼きます。
昨日から9月がスタート。連日熱中症注意の暑さが噓のよう。涼しくて半袖ではひんやり肌寒く感じます。
台所の窓から見える景色。この夏はドラマチックな夕暮れの空を幾度となく目にしました。instagramのお友だちも空を投稿している写真が多かった感じがします。あんなに暑くて堪えていたのに夏が終わる頃って少しさみしい気持ちになります。