夏のスープ
2024年08月29日
緊急事態宣言が解除され、仕事場界隈の飲食店も夜の灯りが戻ってきました。さっそく通いたくなるお店を一軒見つけました。
土佐しらすを使った酒のつまみ料理が中心で、土佐煮やしらすを使ったアヒージョなどもあってひとりでも通えるお店。ふらっと立ち寄れるお店が近くにあるってうれしい。
週末は茗荷谷の一幸庵さんへ和菓子を買いに出かけました。硝子棚の中の和菓子を見て姿やカタチやその銘に深まる秋を感じます。菊花の入った羽二重餅ときんとんとわらび餅を包んでもらいました。
今日は暑くもなく寒くもなく、泣きそうな曇り空・・・帰りは音羽のパーネ エ オリオさんへ寄ることにしました。文京区は病院へ通うようになって好きになったエリアです。
茗荷谷駅から跡見学園中・高校、お茶の水女子大学、筑波大学附属中・高校が点在する文教色が豊かな土地柄です。学校の門が続く坂道は人通りもなく苔がびっしりの塀が続きます。上の方に咲いていた野菊も終わりに近づいていました。
音羽通りに出てパーネ エ オリオさんの店の扉をひらきました。イタリアの風がひゅーと吹いてビガ製法というイタリアの伝統製法で丁寧に作られたパンが並んでいました。小林シェフの作るクリスマスの伝統菓子「パネトーネ」は年末のお楽しみ、お店のスタッフへクリスマス用をお願いしました。
今週も忙しい一週間でした。ノーベル賞で真鍋淑郎博士の受賞ニュース、温暖化予測の「礎」を知ることができました。「人類による二酸化炭素(Co₂)放出が地球温暖化を引き起こしていることは科学的に証明された事実だ」という、選考委員の強いメッセージが込められていました。
テクテク歩いたおいしい秋の散歩道。明日から寒くなるようです。あたたかくして過ごしましょう。