DIARY 日々のこと 衣食住 　　峯島朋子

楓蔦色づく秋の最後の節、茶の湯ワークショップ「秋の茶ノ会」を無事に終了しました。皆さまありがとうございました。

深まる秋一気に寒くなってきました。今日は久しぶりに友人のミセスグリーンとランチ会でした。予約をしていた代官山の洋食 KUCHIBUEへ伺いました。店主は料理家の坂田阿希子さん。小さな頃から家族で通った洋食屋さんがあって、ドアを開けたとたんに香る洋食屋さんの匂いが今でも大好きで、小さなすてきなお店を営んでいます。

昨日は友人のK君がこのたび本を出版したので、お祝い会を拙宅でひらきました。兵庫県生まれ、とても爽やかで優秀な人です。T大学を卒業、そのT大学の内情を知ることができるびっくりするような本なのです。

今年の５月から「食のこばなし」というコラムが始まりました。全国学校給食甲子園の公式ウェブサイトのなかにあります。この大会を運営している事務局が私の仕事場なのです。事務局の３人メンバーが「食」にまつわる「こばなし」を毎回紹介しています。

連休は美味しいランチを食べようと出かけたのが蔵前の「すぎ田」食いしん坊の知人と、いつものように待ち合わせた時間は開店の１１時半。10分ほど遅れて伺うと店内はすでにカウンターがいっぱいで、今日は奥のテーブル席に座りました。

ブラムリーアップルを使って蜂蜜入りのローフケーキを作りました。このレシピはモーニングトン・クレセントのステイシーから教わったレシピです。とっても簡単でわたしのお気に入りのケーキ。ブラムリーの季節に毎年作っています。